Procesamiento básico, procesamiento de pescado

Línea de procesamiento de camarones a bordo

Procesamiento inmediato y de alta capacidad desde la recepción hasta el empaque del producto final en cajas. La línea de procesamiento de camarones PERUZA puede procesar 1000 kg/h.

Sobre nosotros

La línea de procesamiento de camarones PERUZA en barco está diseñada para garantizar productos de alta calidad sin descargarlos para su procesamiento en tierra. Todos los procesos importantes después de la captura de camarones se realizan directamente a bordo. Cuando el barco pesquero llega a la costa para descargar, los productos están listos para ser entregados directamente en los estantes de las tiendas.

El sistema de recepción entrega los camarones crudos a la unidad de inspección manual donde solo los camarones buenos pueden avanzar por el sistema transportador para lavarlos y enjuagarlos. Luego los camarones pasan al proceso de clasificación y distribución entre cocción y tampón. En consecuencia, los camarones se colocan en la cinta transportadora para almacenarlos o cocinarlos. El último proceso es el enfriamiento de los camarones y la congelación IQF, luego los camarones se entregan directamente a la estación de empaque de peso en cajas y luego al almacenamiento.

Principales beneficios:

Premios recibidos:

«PERUZA ha demostrado ser un socio fiable y profesional y nos ha ayudado a mejorar el procesamiento de envíos y la automatización de los procesos internos mientras nos adaptábamos al rápido aumento del volumen de envíos».

- Jānis Grants, director general de DPD LATVIA -

Información técnica

Características técnicas:

Producto

Camarón crudo (Pandalus borealis)

Capacidad

1000 kilos por hora

Tamaño del producto procesado

Depende del producto del cliente

Dimensiones de la línea de procesamiento (LxWxH)

30000 x 12000 x 2400 (mm)

Número de operadoras en la máquina

Características clave

Procesamiento continuo, conservación de la frescura del producto crudo.

Todas las características y beneficios

Sistema modular extensivo

Tiempo de producción más rápido

Gracias al amplio sistema modular se pueden procesar hasta 120 productos en un minuto con solo cuatro operarios.

diseño compacto e inteligente

Tamaño compacto

El diseño único permite que el tamaño del equipo sea uno de los más compactos del mercado: ¡la máquina ocupa solo 6100 x 1750 mm de espacio! Más allá de las dimensiones, el cuidadoso diseño permite un uso altamente eficiente del espacio en fábricas más pequeñas y en varias líneas de producción con capacidad previamente limitada.

Unidad de RECONOCIMIENTO 3D y de calculo de pesos

Reducción de pérdidas

Calculadoras precisas en nuestra Unidad de cálculo de peso y reconocimiento de dimensiones 3D reducir el desperdicio del producto y aumentar la capacidad de la línea. El rango de peso final en el embalaje y la configuración actual de la línea se pueden ajustar en una interfaz inteligente y fácil de usar.

Funcionalidad adaptable

Compatible con varios productos

La interfaz de usuario intuitiva y fácil de usar permite ajustar el rango de peso y esta máquina se puede adaptar para diversos productos, desde carne y pescado frescos o congelados hasta verduras y frutas.

Cómo funciona

Paso 1

Llegada a la cinta transportadora

En primer lugar, los productos llegan uno a uno al transportador principal de productos en 1, 2 o más carriles.

Paso 2

Recorrido por la unidad de reconocimiento 3D

Luego, el producto pasa por una unidad de cálculo de peso y reconocimiento de dimensiones 3D.

Paso 3

Distribución del producto en bandeja o caja

El programa envía una señal al robot con la pinza adecuada para recoger y colocar el producto en una bandeja o caja para alcanzar un rango de peso final establecido en el embalaje que se puede ajustar en la interfaz de usuario.