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En nuestros más de 30 años de experiencia nos hemos especializado en identificar los puntos de congestión y las ineficiencias en los procesos de producción, y en crear los mejores equipos para resolver estos problemas principalmente para la industria alimentaria y, en especial, para el procesamiento de pescado.

Creamos maquinaria y software totalmente a medida para las industrias del pescado, la carne, la verdura y la fruta, entre otras, con el fin de que todos los procesos mejoren en calidad y producción e introducir un procesamiento de alimentos más rápido, fiable y eficiente a nivel mundial.

Nuestra principal actividad consiste en tratar la producción de pequeños peces pelágicos desde el barco hasta la tienda. Recibimos, procesamos, enlatamos y envasamos. Hemos logrado incorporar la capacidad de contabilizar cada uno de los peces pequeños a la preparación de especies de peces comerciales de mayor tamaño. La rendición de cuentas y la trazabilidad de las pescas son imprescindibles en el procesamiento.

Creemos que hasta las tecnologías acreditadas pueden mejorarse, por eso PERUZA dedica continuamente recursos a la investigación y al desarrollo con el fin de crear mejores soluciones para nuestros clientes. Al mejorar nuestras soluciones, podremos ofrecer equipos más eficaces para conseguir más alimentos de calidad en todo el mundo.

Creemos que el futuro del procesamiento será una combinación de mano de obra humana y precisión robótica. PERUZA está investigando nuevos sistemas de visión basados en la inteligencia artificial que permitirán afianzar el procesamiento y los controles de calidad para obtener productos de mayor calidad. Representar, comprobar y producir con los sistemas de visión robótica de PERUZA.