Procesamiento de alimentos, procesamiento de pescado

Congelador de platos automático

Sobre nosotros

El congelador completamente automático utiliza el proceso eficiente de congelación por contacto para congelar productos en cajas, bandejas, cartones o envases similares. Desde hace décadas goza de gran reputación en el mercado por la excelente calidad de sus productos congelados.
Debido a los bajos costos operativos (hasta un 50 % más bajos que otros sistemas) y al mínimo espacio requerido, este sistema de congelación es superior a todos los demás sistemas. Su construcción compacta permite grandes capacidades de congelación en un espacio mínimo, es decir, hasta 430 kg/h por m2.
El producto se transporta al congelador mediante cintas transportadoras. La carga y descarga del congelador es totalmente automática.
El contacto directo entre el producto y las placas de congelación permite eliminar el calor rápidamente y las operaciones automáticas de carga y descarga del sistema de congelación lo distinguen como un sistema de congelación compacto y sólido que se puede integrar fácilmente en cualquier línea de producción.
El control automático sirve para garantizar un proceso de producción seguro, de modo que no sea necesaria una supervisión permanente. Este sistema se adapta automáticamente a la velocidad de cada línea de producción. Además, el PLATEMATIC permite una producción continua y generalmente sólo necesita descongelarse una vez a la semana.

Principales beneficios:

Premios recibidos:

«PERUZA ha demostrado ser un socio fiable y profesional y nos ha ayudado a mejorar el procesamiento de envíos y la automatización de los procesos internos mientras nos adaptábamos al rápido aumento del volumen de envíos».

- Jānis Grants, director general de DPD LATVIA -

Información técnica

Características técnicas:

Tamaño de la bandeja

Bajo pedido

Capacidad de procesamiento

Hasta 7 toneladas/h

Consumo de energía

Hasta un 34% menos en comparación con la congelación rápida

Huella (LxWxH)

4m x 4m x 6m

Características clave

Productividad, eficiencia

Todas las características y beneficios

Sistema modular extensivo

Tiempo de producción más rápido

Gracias al amplio sistema modular se pueden procesar hasta 120 productos en un minuto con solo cuatro operarios.

diseño compacto e inteligente

Tamaño compacto

El diseño único permite que el tamaño del equipo sea uno de los más compactos del mercado: ¡la máquina ocupa solo 6100 x 1750 mm de espacio! Más allá de las dimensiones, el cuidadoso diseño permite un uso altamente eficiente del espacio en fábricas más pequeñas y en varias líneas de producción con capacidad previamente limitada.

Unidad de RECONOCIMIENTO 3D y de calculo de pesos

Reducción de pérdidas

Calculadoras precisas en nuestra Unidad de cálculo de peso y reconocimiento de dimensiones 3D reducir el desperdicio del producto y aumentar la capacidad de la línea. El rango de peso final en el embalaje y la configuración actual de la línea se pueden ajustar en una interfaz inteligente y fácil de usar.

Funcionalidad adaptable

Compatible con varios productos

La interfaz de usuario intuitiva y fácil de usar permite ajustar el rango de peso y esta máquina se puede adaptar para diversos productos, desde carne y pescado frescos o congelados hasta verduras y frutas.

Cómo funciona

Paso 1

Llegada a la cinta transportadora

En primer lugar, los productos llegan uno a uno al transportador principal de productos en 1, 2 o más carriles.

Paso 2

Recorrido por la unidad de reconocimiento 3D

Luego, el producto pasa por una unidad de cálculo de peso y reconocimiento de dimensiones 3D.

Paso 3

Distribución del producto en bandeja o caja

El programa envía una señal al robot con la pinza adecuada para recoger y colocar el producto en una bandeja o caja para alcanzar un rango de peso final establecido en el embalaje que se puede ajustar en la interfaz de usuario.