Fileteuse automatique de petits poissons – PASFF 110

L’équipement est conçu pour la transformation du poisson pélagique frais. La section nobbing peut créer des décapités (H), des éviscérés (G), longes coupées en queue (T) coupées droites. Avec l’unité de filetage, il est possible de réaliser des filets de type « papillon » ou individuels ou de couper le ventre et de le nettoyer avec des brosses.

PERUZA Machine automatique de filetage de poisson – PASFF 110 est utilisée pour les poissons de 9 à 14 cm, tels que les sprats, les anchois, le capelan et autres.

À propos

Le processus de décapitation (H) et de coupe de queue (T) est réalisé avec des couteaux rotatifs ajustés à la longueur nécessaire du produit final, tandis que le dévidage (G) est réalisé avec une unité d’aspiration sous vide placée après les couteaux de coupe.
La machine de traitement peut être ajustée pour des types et des tailles spécifiques de poisson. La machine peut être utilisée pour différentes espèces de poissons si elles ne dépassent pas le format de poche de la machine.
Chaque poisson doit être placé tête en avant et ventre en premier dans chaque poche pour garantir une coupe correcte. Un système de vision facultatif, mais suggéré, supprime la nécessité d’orienter d’abord le ventre du poisson. Ainsi, permettant aux opérateurs de travailler plus rapidement et garantissant moins de pourcentage d’erreur. Ce système est nécessaire si l’alimentation du poisson se fait automatiquement.