Si vous possédez un terrain et que vous cultivez peut-être déjà vos propres fruits et légumes, vous avez peut-être pensé à vendre votre récolte directement à des entreprises agroalimentaires.
Cette idée est d’autant plus pertinente que les régimes végétaliens et végétariens sont de plus en plus demandés et que les produits cultivés écologiquement n’ont jamais eu autant de valeur aux yeux du consommateur moyen.
Pour beaucoup, cette proposition n’est pas mauvaise. Mais si nous vous disions qu’il existe un meilleur moyen de faire travailler votre terrain pour vous?
Trois raisons principales pour lesquelles le traitement sur place pourrait être plus avantageux pour vous que la vente à d’autres sociétés
Source: PERUZA
Votre terre a été un investissement pour un avenir meilleur. Alors pourquoi ne pas envisager de le faire travailler pour vous dès maintenant?
Il existe plusieurs façons de le faire, mais aujourd’hui, nous nous intéressons à la culture de vos propres légumes et aux raisons pour lesquelles les transformer vous-même peut être la meilleure stratégie pour faire travailler vos terres pour vous.
Jetez un coup d’œil aux trois principales raisons qui vous éclaireront sur les avantages que vous pouvez en tirer!
Économisez de l’argent et augmentez vos bénéfices
Imaginez que vous fassiez pousser vos propres légumes sur le terrain que vous possédez – c’est en soi une idée délicieuse. Mais que diriez-vous de vendre les légumes à quelqu’un et de gagner un peu d’argent dans le processus – c’est mignon. N’est-ce pas?
Pas tant que ça, si vous savez que le prix des légumes correctement traités peut être plusieurs fois supérieur à celui auquel vous les avez vendus.
C’est pourquoi investir dans un équipement qui peut laver, éplucher, couper en tranches et même cuire à la vapeur les mêmes produits sur place peut s’avérer plus efficace et vous rapporter davantage.
Ici, à PERUZA, nous avons travaillé avec des entreprises de différentes tailles pour créer les meilleures solutions pour leurs besoins en matière de traitement des légumes et nous pouvons offrir une grande variété de machines en fonction de votre capacité et de vos ambitions, comme:
- Coupe-légumes
- Grandes machines à laver les fruits et légumes
- Machines à éplucher les fruits et légumes
- Machines à vapeur
Quelle que soit la taille de l’exploitation agricole, il y a toujours un moyen de gagner plus d’argent avec un équipement adapté aux produits que vous cultivez qu’en vendant simplement la récolte à d’autres.
Contrôle total de la variété de légumes que vous cultivez et du produit final.
Si vous choisissez de transformer sur place les aliments que vous cultivez, cela signifie que vous avez une connaissance complète des machines que vous possédez et que vous pouvez ainsi prendre de meilleures décisions quant aux légumes à cultiver.
En effet, si vous disposez d’une machine telle que la grande trancheuse de fruits et légumes, vous pouvez non seulement cultiver des citrouilles, mais aussi des pastèques, car vous disposez de l’équipement nécessaire pour traiter ces objets volumineux et non standard.
Si vous possédez des chaînes de transformation conçues pour laver des légumes d’une taille spécifique, vous cultiverez des légumes d’une taille similaire afin de maximiser le retour sur investissement.
Si vous vous contentez de cultiver des légumes et de les vendre à d’autres pour qu’ils les transforment, vous risquez d’être limité par leur demande et leur capacité de transformation. Mais, avec vos propres équipements, il est possible de choisir la variété de légumes que vous cultivez, et à quoi ressemblera le produit final que vous vendrez.
Possibilité de s’adresser à un marché de consommateurs plus large
Une fois que vous avez les outils nécessaires pour contrôler ce que vous cultivez et comment vous le traitez, vous avez plus de chances d’attirer l’un des marchés de niche les plus rémunérateurs qui gagnent en popularité.
L’agriculture écologique est l’un de ces marchés, où la durabilité, le respect de la nature et une meilleure appréciation des agriculteurs sont les principales pierres angulaires de l’attrait pour les consommateurs finaux. En utilisant vos terres conformément aux réglementations écologiques, vous pourriez vendre des légumes transformés à un prix plusieurs fois supérieur.
D’autres marchés très populaires sont les produits végétaliens, végétariens et même les produits alimentaires crus. En transformant vos fruits et légumes conformément aux directives, vous ne devriez avoir aucun problème à attirer ce marché de consommateurs très rémunérateurs avec votre produit final.
Dernières pensées
Vous possédez peut-être quelques hectares de terrain et vous ne savez peut-être pas encore comment en tirer parti, mais l’idée de cultiver et de transformer vos propres légumes pour les vendre mérite d’être étudiée. Grâce aux avantages décrits dans cet article de blog, nous espérons que vous comprenez maintenant mieux comment le traitement des légumes sur place peut vous être utile.
Si vous souhaitez en savoir plus sur la manière dont PERUZA peut vous aider à concevoir, fabriquer et mettre en œuvre des équipements de transformation alimentaire sur site, n’hésitez pas à nous envoyer un courriel à l’adresse info@peruza.com, et nous serons heureux de discuter des possibilités de collaboration pour augmenter les bénéfices de vos terres!
