Tining med høy kapasitet fra -20°C til -0,5°C på 3,5 timer. PERUZA Tinekammer for frossen fisk reduserer drypptap og vannforbruk.
Tinekammer med høy kapasitet er designet for opptining av frossen fiskeblokk i kammer med vanndråper og dampmiljø. Kvaliteten og produksjonshastigheten avhenger av størrelsen på frossenfiskblokken og starttemperaturen, fiskestørrelsen og fiskens ferskhet.
De frosne fiskeblokkene plasseres jevnt på hyllene i vognen. Vogn plasseres i en kammerdefroster. Etter å ha plassert den siste vognens defrosterdør er lukket, startes avrimingsprosessen. Motoriserte vifter leder en oppvarmet luftstrøm inn i kammeret. Luftstrømmen sirkulerer mellom alle vognhyller, og sikrer dermed jevn og jevn produkttining. Ett sett med to vifter per kammer sikrer maksimal luftstrøm til hvert par traller, uavhengig av luftstrømmens retning.
Produkt
Produkt Ulike matvarer
Behandlingskapasitet
800kg
Utstyrsdimensjon (LxBxH)
1685 x 1960 x 1475 (mm)
Antall operatører på maskinen
0-1
Nøkkelegenskaper
Effektivitet, tilpasningsevne, ergonomisk
Opptil 120 produkter kan behandles i løpet av et minutt med bare fire operatører involvert, takket være det omfattende modulsystemet.
Den unike designen gjør at utstyrsstørrelsen er en av de mest kompakte på markedet – maskinen tar kun 6100 x 1750 mm gulvplass! Utover dimensjonene tillater den gjennomtenkte designen svært effektiv plassutnyttelse i mindre fabrikker og ulike produksjonslinjer med tidligere begrenset kapasitet.
Nøyaktige kalkulatorer i vår 3D dimensjonsgjenkjenning og vektberegningsenhet redusere utdelingen av produktet og øke linjekapasiteten. Det endelige vektområdet i emballasje og gjeldende linjeoppsett kan justeres i et smart, brukervennlig grensesnitt.
Det brukervennlige, intuitive brukergrensesnittet gjør at vektområdet kan justeres, og denne maskinen kan tilpasses for ulike produkter fra ferskt eller frossen kjøtt og fisk til grønnsaker og frukt.
For det første kommer produktene inn på hovedprodukttransportøren én etter én i 1, 2 eller flere baner.
Deretter sendes produktet gjennom 3D dimensjonsgjenkjenning og vektberegningsenhet.
Programmet sender et signal til roboten med passende griper om å plukke opp og legge produktet i et brett eller en boks for å nå et fastsatt endelig vektområde i emballasjen som kan justeres i brukergrensesnittet.
Registrer deg for å motta vårt nyhetsbrev om de siste prosjektene og mye mer, og få umiddelbar tilgang til hele vår utfyllende produktkatalog som inneholder detaljert informasjon om alle våre grunnleggende produkter og løsninger!
Vi tar personvern på alvor, og vil bare sende deg nyhetsbrev nå og da vedrørende bedriften vår, våre nyeste prosjekter, og lignende. Du kan melde deg av når som helst.
Registrer deg for å motta vårt nyhetsbrev om de siste prosjektene og mye mer, og få umiddelbar tilgang til hele vår utfyllende produktkatalog som inneholder detaljert informasjon om alle våre grunnleggende produkter og løsninger!
Vi tar personvern på alvor, og vil bare sende deg nyhetsbrev nå og da vedrørende bedriften vår, våre nyeste prosjekter, og lignende. Du kan melde deg av når som helst.
For å kunne gi deg en bedre service, bruker nettsiden vår informasjonskapsler. Les mer i våre Personvernerklæring