Antihielo, Procesamiento de alimentos, procesamiento de pescado

Cámara de descongelación de productos congelados

Alta capacidad de descongelación de -20°C a -0,5°C en 3,5 horas. PERUZA La cámara de descongelación de pescado congelado reduce la pérdida por goteo y el consumo de agua.

Sobre nosotros

La cámara de descongelación de alta capacidad está diseñada para descongelar bloques de pescado congelado en una cámara con gotas de agua y un entorno de vapor. La calidad y la velocidad de producción dependen del tamaño del bloque de pescado congelado y de la temperatura inicial, el tamaño del pescado y su frescura.

Los bloques de pescado congelado se colocan uniformemente en los estantes del carro. Los carros se colocan en una cámara descongeladora. Después de colocar el último carro de descongelación, se cierra la puerta y se inicia el proceso de descongelación. Los ventiladores motorizados dirigen un flujo de aire caliente hacia la cámara. El flujo de aire circula entre todos los estantes del carro, asegurando así una descongelación uniforme y uniforme del producto. Un juego de dos ventiladores por cámara garantiza el máximo flujo de aire a cada par de carros, independientemente de la dirección del flujo de aire.

Principales beneficios:

Premios recibidos:

«PERUZA ha demostrado ser un socio fiable y profesional y nos ha ayudado a mejorar el procesamiento de envíos y la automatización de los procesos internos mientras nos adaptábamos al rápido aumento del volumen de envíos».

- Jānis Grants, director general de DPD LATVIA -

Información técnica

Características técnicas:

Producto

Bloques de pescado congelado

Tiempo de descongelación de -20 a – 0,5 grados Celsius

3,5 – 4 horas por carro

Tamaño del producto procesado

Depende del producto del cliente

Dimensión del equipo (LxWxH)

Ajustable según necesidades y espacio de trabajo disponible.

Número de operadoras en la máquina

Características clave

Alto grado de homogeneidad, tiempo de descongelación reducido, funcionamiento sencillo

Todas las características y beneficios

Sistema modular extensivo

Tiempo de producción más rápido

Gracias al amplio sistema modular se pueden procesar hasta 120 productos en un minuto con solo cuatro operarios.

diseño compacto e inteligente

Tamaño compacto

El diseño único permite que el tamaño del equipo sea uno de los más compactos del mercado: ¡la máquina ocupa solo 6100 x 1750 mm de espacio! Más allá de las dimensiones, el cuidadoso diseño permite un uso altamente eficiente del espacio en fábricas más pequeñas y en varias líneas de producción con capacidad previamente limitada.

Unidad de RECONOCIMIENTO 3D y de calculo de pesos

Reducción de pérdidas

Calculadoras precisas en nuestra Unidad de cálculo de peso y reconocimiento de dimensiones 3D reducir el desperdicio del producto y aumentar la capacidad de la línea. El rango de peso final en el embalaje y la configuración actual de la línea se pueden ajustar en una interfaz inteligente y fácil de usar.

Funcionalidad adaptable

Compatible con varios productos

La interfaz de usuario intuitiva y fácil de usar permite ajustar el rango de peso y esta máquina se puede adaptar para diversos productos, desde carne y pescado frescos o congelados hasta verduras y frutas.

Cómo funciona

Paso 1

Llegada a la cinta transportadora

En primer lugar, los productos llegan uno a uno al transportador principal de productos en 1, 2 o más carriles.

Paso 2

Recorrido por la unidad de reconocimiento 3D

Luego, el producto pasa por una unidad de cálculo de peso y reconocimiento de dimensiones 3D.

Paso 3

Distribución del producto en bandeja o caja

El programa envía una señal al robot con la pinza adecuada para recoger y colocar el producto en una bandeja o caja para alcanzar un rango de peso final establecido en el embalaje que se puede ajustar en la interfaz de usuario.