Ligne de coupe à tambour Open in Google Translate • Feedback

Conçu comme un équipement de capture de petits poissons de grande capacité, cet équipement peut traiter jusqu’à 900 petits poissons pélagiques par minute.

À propos

Cette machine à nobbing à tambour PERUZA pour petits poissons est conçue comme un équipement de nobbing de petits poissons de grande capacité. Cet équipement intuitif et efficace peut traiter jusqu’à 900 petits poissons pélagiques par minute réduisant considérablement les coûts de votre production. La ligne de grappage à tambour peut produire des produits de longueur fixe HG ou HGT.

La ligne à tambour est parfaitement adaptée à la transformation de poissons d’une longueur de 90 à 140 mm, tels que les sprats, les anchois, le capelan et autres. Un traitement légèrement hors plage peut réduire la production.

Principaux avantages :

Prix reçus :

« PERUZA s’est révélé être un partenaire fiable et professionnel, et nous a aidés à améliorer la vitesse de traitement de nos expéditions et l’automatisation de nos processus internes lors de l’adaptation à l’augmentation rapide du volume des expéditions ».

- Jānis Grants, PDG de DPD LETTONIE -

Informations techniques

Caractéristiques techniques :

Performance

Jusqu'à 1600 seaux/h pour un seau de 5 l

Ambiance saumâtre

Eau salée

Ajout d'épices supplémentaires

Option pour l'ajout d'épices supplémentaires

Alimentation pour poissons

Avec conteneurs de 660 l

Matérielle

AISI 316

Dimension de l'équipement (LxlxH)

7500 x 1900 x 3000 mm

Nombre d'opérateurs

Tous les caractéristiques et avantages

Système de modules étendu

Rendement plus élevé

Avec seulement 2 opérateurs pour l’inspection et la séparation du poisson avant le processus de découpe, la ligne de grappage à tambour PERUZA peut produire jusqu’à 900 petits poissons pélagiques décapités et éviscérés (HG) ou (décapités, éviscérés et coupés en queue (HGT) par minute.

économiquement avantageux

Super efficace

Au lieu d’utiliser jusqu’à 15 spécialistes de traitement manuel pour le processus de découpe et de nobbage afin d’atteindre une capacité de 900 poissons par minute, ce système de découpe automatisé de type tambour n’en utilise que 2 en alimentant, orientant et coupant automatiquement chaque poisson.

Production rationalisée

Une plus grande productivité

En coupant jusqu’à 24 poissons simultanément, la ligne d’encoche de type tambour peut atteindre une capacité 3 fois supérieure à celle des machines d’encoche de type poche conventionnelles.

Intuitif et simple

Facile à utiliser

Avec des années d’expérience, PERUZA a créé une conception d’équipement à la fois hygiénique et facile à utiliser pour faciliter les tâches quotidiennes des opérateurs grâce à des buses de lavage intégrées, une unité de commande facile à utiliser et des ouvertures accessibles pour un lavage facile.

Comment cela fonctionne il?

Étape 1

Remplissage du réservoir et orientation des poissons

Tout d’abord, l’opérateur remplit le réservoir de l’élévateur à trémie avec du poisson. La ceinture élévatrice amène uniformément le poisson vers l’unité d’orientation tête-queue.

Étape 2

Amener le poisson à la tête du tambour de coupe

Une fois que les poissons sont correctement orientés, ils sont amenés au tambour de coupe de tête, où la tête, selon la hauteur prédéfinie, est coupée. Il existe 3 jeux de tambours à hauteur de tête différente.

Étape 3

Passage dans l'unité d'aspiration sous vide

Lorsque les têtes sont retirées, les poissons passent par l’unité d’aspiration sous vide où le système de digestion du poisson est soigneusement retiré.