Cuando empieza a acercarse la época de vacaciones, las empresas deben tener en cuenta qué significa para sus negocios, así como cómo las vacaciones afectarán a su rendimiento y a cómo mantener en pie el proceso.
Y es normal tener un pequeño bajón durante las vacaciones, sobre todo durante las navidades y en verano cuando la mayoría nos vamos de vacaciones. Y sinceramente, puede resultar difícil hacer que los empleados mantengan el compromiso en verano. Muchas empresas experimentan una caída en la productividad a partir de julio.
Pero si lo planificas con antelación, te ahorrará mucho estrés. Tenemos 3 grandes consejos para gestionar y mantener tu negocio operativo durante las vacaciones.
Planifica la capacidad de tu plantilla
Todo el mundo necesita un descanso en verano, eso está claro. Pero gestionar la planificación de las vacaciones puede ser un dolor de cabeza. Sobre todo en la manufactura, donde la gestión del inventario requiere de competencias muy específicas y no todo el mundo es capaz de ocupar el puesto de otros. Y sabemos que encontrar una plantilla fiable y capacitada suele ser difícil, por lo que es mejor no depender de esa opción durante la época de vacaciones.
Si tu negocio tiene una capacidad de plantilla limitada, seguramente te vaya a costar. Sí que hacer un segundo o tercer turno puede ser una manera relativamente sencilla de satisfacer la demanda a corto plazo, pero en realidad, para hacer varios turnos necesitas muchos trabajadores. Y no es seguro que la plantilla trabaje varios turnos consecutivamente.
Cualquier negocio que se vea afectado por la temporada de vacaciones debería considerar la opción de invertir en más trabajadores. Y hacerlo antes de que llegue la temporada de vacaciones. Sí, esta solución puede que involucre contratar personal no cualificado o de otro sector relacionado. O a estudiantes que busquen un trabajo de verano o unas prácticas. Pero recuerda que esto involucrará formación y tiempo extra para hacer las cosas.
Piensa en los suministros
Recuerda que las vacaciones son temporadas complicadas para todos y muchos proveedores también están agobiados. Puede que algunos se queden sin suministros. Se puede dar el caso de que un solo proveedor suministre a muchos cientos de productores y que muchos pidan mayores volúmenes de lo normal en vísperas de las vacaciones. Y hasta los proveedores más fiables pueden no llegar a los plazos acordados. Y en el peor de los casos, puede que no lleguen a la entrega.
Cuando se acerca la temporada de vacaciones, intenta evitar proveedores con peores resultados. Si tus proveedores no cumplen en las temporadas más tranquilas, prueba con otros proveedores. Y si puedes, pregunta a tus proveedores sobre su capacidad para soportar fluctuaciones bruscas de la oferta y hacer frente a las presiones de las temporadas altas. Quizás deberías ampliar las existencias de suministros antes de los periodos más difíciles. Si se puede, claro.
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Ten en cuenta la automatización
La temporada de vacaciones es una prueba de resistencia, eso seguro. Si tu negocio sale más o menos ileso de la temporada de vacaciones, seguramente esté bien preparado para afrontar una serie de condiciones de mercado fluctuantes. Pero no cabe duda de que identificar las dificultades de la temporada alta es una gran manera de mejorar la capacidad de que tu negocio siga adelante.
Una gran manera de optimizar el negocio y evitar complicaciones durante las vacaciones es con la automatización de la logística interna. La automatización en la industria de la manufactura es el proceso de usar un software de gestión de producción o herramientas robóticas para hacer funcionar una fábrica para hacer un producto físico. Y este equipo se diseña para llevar a cabo actividades que ayuden a los negocios con tareas como el procesamiento, montaje, inspección, gestión de inventario y planificación de la producción.
En cada industria, la automatización del procesamiento es diferente. Por ejemplo:
- En las industrias del pescado y el marisco, las soluciones como la máquina automática de fileteado de peces pequeños , la preparación automática de salmuera y la línea de empaquetado, o el envasador automático para latas verticales.
- Para las bebidas: solución de empaquetado robotizado para flowpacks o tal vez el paletizador de capa completa.
- Y para la verdura y la fruta: las peladoras de frutas y verduras o las máquinas de lavado.
Esto son solo algunos ejemplos. La lista es larga y varía de una industria a otra y en función del trabajo que se ha de desempeñar.
Reflexiones finales
Sí, sabemos que estás ocupado y preparar el periodo de vacaciones lleva su tiempo. Pero recuerda que preparar y planificar con antelación puede ser la clave para tener menos estrés y mejores resultados, ¿verdad?
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